Per la rubrica Stagionalità del Metodo Apollo, ecco la Frutta e Verdura di stagione per il mese di Giugno consentita e non dal Metodo Apollo.
Articoli e Curiosità
Articoli e curiosità per uno stile vivolutivo, alimentazione e lifestyle.
Cacao e Cioccolato, dal punto di vista vivolutivo
Parliamo di Cacao e Cioccolato, alimenti sotto la lente di ingrandimento. Scopriamo se si tratta di alimenti consentiti o non consentiti per il Metodo Apollo, per l’intolleranza all’istamina e per la Low-Nickel DIet (dieta a basso contenuto di nichel).
Il Metodo Apollo, questo sconosciuto
In tanti mi avete chiesto di parlare del Metodo Apollo e del perchè lo cito nelle mie ricette. In questo articolo ho voluto dare delle informazioni basilari e fornire la mia testimonianza.
Eritritolo dolcificante naturale
Eritritolo, un dolcificante naturale, utilizzato nelle ricette in stile vivolutivo al posto dello zucchero raffinato
Conosciamo Bette Hagman, pioniera del senza glutine
Bette Hagman, pioniera nel campo del senza glutine, ha rivoluzionato la cucina glutenfree creando una serie di miscele di farine. Conosci la sua storia?
Il Cremor Tartaro… questo sconosciuto
Il cremor tartaro, è un agente lievitate naturale, con una storia particolare, oggi utilissimo in cucina per preparare il lievito istantaneo naturale al posto di quello chimico.
Vi descrivo la mia Potty – Instant Pot pentola programmabile
Instant Pot, una pentola a pressione programmabile elettrica e multifunzione che mi permette di ottenere ottimi risultati in cucina.