Datteri farciti con crema di mandorle melograno e granella di pistacchio, una ricetta veloce e facile da preparare anche all’ultimo minuto senza glutine e lattosio.
Per realizzarla ho utilizzato una crema di mandorle 100% pelate bio, che sempre più spesso si trovano in commercio anche nei supermercati reparti bio.
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Datteri farciti con crema di mandorle melograno e granella di pistacchio
Datteri farciti con crema di mandorle melograno e granella di pistacchio, una ricetta veloce e facile da preparare anche all'ultimo minuto senza glutine e lattosio
Ingredienti
- 30 g di crema di mandorle pelate
- 6 datteri varietà Medjoul
- qb chicchi di melograno
- 10 g di pistacchi al naturale in granella
Istruzioni
- Denocciolare i datteri
- Aprire un melograno ed estrarre i chicchi necessari
- Farcire i datteri con la crema di mandorle pelate
- sistemarli su un vassoio, poi riporre in frigorifero per 30 minuti.
- Prima di servire, decorare con i chicchi di melograno e i pistacchi.
Note
Consigli e suggerimenti
- I datteri farciti si possono preparare il giorno prima, riponendoli in un contenitore con chiusura ermetica e conservandoli in frigorifero fino al momento di servire.
Non dimenticare di …
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